Michel Mulder slaagt bij Satink Keukens

Tien jaar lang woonde Mulder in Heereveen omdat dat praktischer was aangezien hij in de Friese stad zijn schaatstrainingen had. Maar de stad waar hij drieëndertig jaar geleden werd geboren, lonkte naar de Olympisch kampioen en toen hij lucht kreeg van het appartementencomplex Up-Town was de verhuizing snel geregeld. "Als ik uit mijn raam kijk, zie ik gewoon de Peperbus. Geweldig toch?", wijst hij op de Onze Lieve Vrouwetoren. Het appartement lijkt voor hem gemaakt. Dat is deels ook zo omdat hij mee kon beslissen hoe zijn keuken er bijvoorbeeld uit zou komen te zien. "Ik wilde geen standaard keuken, ik had iets in mijn hoofd en daarop had ik mijn zinnen gezet." Hij deed ideeën op via Pinterest, ging keukenzaken af en was over Satink Keukens uit Zwolle het meest tevreden. "Wat mijn wensen waren? Ik wilde hout en PITT cooking." Verder wilde Mulder een industriële uitstraling en koos voor een zwart, natuurstenen aanrechtblad waarin de door hem zo gewenste kookpitten liggen verzonken. PITT cooking heeft een aantal voordelen, vindt hij. Het ziet er stijlvol uit en omdat de pitten verder uit elkaar kunnen worden geplaatst, is er meer ruimte voor de pannen.

Snelle gerechten

Wat ook hoog op zijn verlanglijstje stond, was een Quooker. Bewust koos hij voor de matzwarte Quooker Square die mooi past in zijn keuken. De mengkraan en kokendwaterkraan is veilig in gebruik en bespaart tijd, water, en energie. Er hoeft dus geen waterkoker op het aanrecht, wat weer ruimte scheelt. Mulder vond de Quooker best even een investering maar weet dat hij er goed aan heeft gedaan. "Ik eet vaak pasta’s om koolhydraten te stapelen en dan is zo'n kraan ideaal. Kokend water in de pan, spaghetti erbij en in een paar minuten is het klaar." Uren in de keuken staan doet hij sowieso niet, hij is de man van de snelle gerechten. "Ik woon alleen en trek voor het bereiden van een maaltijd ongeveer een half uur uit. Het liefst eet ik gerechten met pasta maar een curry maak ik ook regelmatig. Vind ik heerlijk."

Wijnklimaatkast

De keuken loopt vloeiend over in zijn woonkamer. Aan één kant, de kant waar ook een wijnklimaatkast is geplaatst, staan barkrukken. 's Ochtends ontbijt hij het liefst aan het aanrecht. Blij is hij met de wijnklimaatkast. "Die wilde ik graag. Ik vind het niet alleen mooi staan, ik ben ook een wijnliefhebber." Wat hij per se niet wilde, was een grote, in het oog springende afzuigkap. "Ik vind dat niet zo mooi, zo’n dakje boven de pitten. Ik heb gekozen voor een plafondafzuigkap. Die valt nauwelijks op."

Goed advies

Over de service van Satink Keukens is hij zeer tevreden; medewerkers met verstand van zaken adviseerden hem uitstekend. "Vrienden van mij en mijn broer kochten hun keuken er ook. Satink bestaat al dertig jaar en is echt een familiebedrijf. Ik vind dat wel wat hebben." Het advies dat hij kreeg was welkom; in zijn vorige huis hoefde hij niets aan de keuken te doen. In zijn huidige appartement had hij carte blanche en bedacht hij alles zelf. "Dan is het fijn als er iemand met je meedenkt of dat wat je bedacht hebt, ook daadwerkelijk kan." De montage verliep prima, hoewel Mulder daarvan niet veel heeft meegekregen. Hij was op trainingskamp, gaf zijn vader de sleutel van zijn huis en alles werd geregeld. Als we afscheid nemen, is het lunchtijd. Mulder snijdt vakkundig een komkommer, tomaat en paprika in stukjes en mengt de groenten in een glazen schaal. Hij is zichtbaar blij in zijn nieuwe keuken.