Onze favorieten voor een heerlijk kerstdiner

Bruschetta met tomaat en basilicum

Als voorgerecht delen we een echte klassieker, namelijk bruschetta. Het is gemakkelijk te maken en bij bijna iedereen geliefd. Het recept voor een overheerlijke bruschetta vind je hier.

Tip: varieer met dit recept! Voeg bijvoorbeeld wat romige burrata toe voor een zachte smaak. Voor een extra hartige twist kun je bij het serveren wat verkruimelde feta over de broodjes strooien.

Beef Wellington

Wil je gaan voor een hoofdgerecht waarmee je indruk maakt? Kies dan voor een Beef Wellington van ossenhaas. Het recept vergt wel wat tijd, maar is absoluut niet moeilijk. Volg de stappen nauwkeurig en er kan eigenlijk niets misgaan. Perfect als je dit jaar een extra feestelijk stukje vlees op tafel wilt zetten.

Tip: combineer met geroosterde groenten of een frisse salade en maak er een rijke rode wijnsaus van Gaja Sito Moresco bij, een volle Italiaanse wijn die het helemaal afmaakt.

Tiramisu

Na al het feestelijke eten is er niets beter dan een zoete afsluiter. Een dessert dat absoluut niet mag ontbreken is onze favoriet: tiramisu. Heerlijk romig en makkelijk te maken. Deze tiramisu is zowel met als zonder alcohol te maken, zodat je hem kunt afstemmen op jouw voorkeur. Reken er maar op dat iedereen zijn vingers erbij aflikt!

Spiced Apple Cider Cocktail

Een cocktail mag uiteraard niet ontbreken in ons lijstje! De Spiced Apple Cider Cocktail is warm en kruidig, perfect voor een gezellige kerstavond. Het recept voor deze heerlijke cocktail vind je hier.

Cranberry Spritz Mocktail

Geen fan van alcohol? We sluiten deze blog af met een feestelijk recept voor een mocktail, zodat iedereen aan tafel kan meegenieten. Deze sprankelende mocktail is heerlijk tijdens de borrel. Het recept en de bereidingswijze vind je hier.

Laat jouw kerstgerechten zien!

Ben je geïnspireerd door deze blog en ga je zelf aan de slag voor het kerstdiner? Deel jouw creaties op Instagram of Facebook door Satink Keukens te taggen. We zijn benieuwd naar jouw lekkerste gerechten!